al naso un misto di agrumi e coriandolo, al palato note agrumate e soprattuto di spezie complesse, sul finale riemerge l’arancia insieme ad un finale piccante, in tonica si riconferma ma la spezia prevale sull’agrume
PRODUTTORE
Belgio
London Dry
Vol.40%
BOTANICHE
Ginepro
Angelica
Coriandolo
Sambuco
Arancia
Limone
Salvia
Questo gin è anche un omaggio a due persone che se ne sono andate troppo presto
Un padre e un suocero, entrambi nativi del segno dello Scorpione, che portavano orgogliosamente i baffi
Alessandro Di Sarno è nato a Capri nel 1975.
Dopo essersi diplomato alla scuola alberghiera dell’isola, ha mosso i primi passi nel mondo della ristorazione prima di trasferirsi a Berlino.
Lì ha scoperto un nuovo tipo di cucina, innovativa e sofisticata.
Nel 2001 è stato nominato direttore del ristorante “Malatesta” nel Gendarmenmarkt.
Nel 2005, Alessandro decide di mettere a frutto le sue conoscenze aprendo un bar espresso, la “Chocolaterie Manon”.
Il successo è stato immediato.
All’inizio del 2009, trasferitosi a Bruxelles con la famiglia per motivi professionali, decide di trasformare la sua passione in una carriera: diventa chef a domicilio e fonda la sua azienda, Italian Taste.
Nel corso degli anni, Alessandro ha sviluppato uno stile tutto suo, reinventando piatti tradizionali e osando combinare sapori audaci.
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