al naso subito pompelmo, al palato emerge sapidità, in tonica si bilancia lasciando comunque la prevalenza di pompelmo e la delicata sapidità
PRODUTTORE
Distilled Gin
Italia
Vol. 41%
BOTANICHE
Ginepro
Star Ruby (Pompelmo Rosa)
Altro
Dall’origine degli agrumi in Sicilia alla produzione di CiauruGin, il percorso è stato lungo e ricco di avvenimenti
Il Pink deve il suo sapore fresco e delicato ad una varietà di pompelmo rosso molto pregiata, lo Star Ruby proveniente dal Texas.
Questa botanica, dai sapori molto aromatici, contribuisce decisamente al gusto finale del prodotto
CiauruGin nasce dalla passione per la lavorazione dei frutti del territorio, con lo scopo di creare liquori e distillati dal sapore inedito.
Il risultato è un gin che racconta una storia di tradizione e allo stesso tempo di innovazione, la resistenza di una forte connessione con la Sicilia ma anche con le esotiche terre d’origine degli agrumi.
Dall’origine degli agrumi in Sicilia alla produzione di CiauruGin, il percorso è stato lungo e ricco di avvenimenti.
Tra il 948 e il 1072, la Sicilia fu dominata dagli Arabi e prese il nome di Emirato di Sicilia. Allora, tra le attività economiche predominanti vi era la produzione e l’esportazione di agrumi.
L’eredità di questo periodo storico è ancora oggi visibile nel pregio associato agli agrumi di Sicilia, i quali risentono positivamente delle condizioni climatiche del territorio.
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