al naso subito passion fruit, rosa, note legnose di tè e balsamicità dall’eucalipto, in bocca si sente il chinotto, e lo zenzero con una punta di piccantezza, ricorda alla lontana un Earl Grey, la tonica rafforza questa nota che riporta al famoso tè accentuando la parte agrumata del chinotto
PRODUTTORE
Italia
Distilled Gin
Vol. 43%
BOTANICHE
Ginepro
Eucalipto Cinerea
Verbena
Finocchio di Mare
Frutto della Passione
Zenzero
Chinotto di Savona
Rosa di Damasco
Tè Verde
Ogni navigazione ha il suo approdo
È il gin ligure che racconta i marinai, i ritorni al porto e le storie scambiate al tavolo di una taverna.
Un gin rude e diretto, come i liguri: senza fronzoli, essenziale, ma con un cuore grande come solo i liguri sanno essere.
Gingar è il nostro: un gin che sa di terra bagnata dalla salsedine, di storie mai dette, di silenzi dritti come lo sguardo di un marinaio ligure.
Distillato con maestria artigianale, Gingar nasce da un equilibrio raro, dato dal rispetto per le botaniche.
Le erbe vengono lavorate con cura: alcune infuse, altre distillate in solitaria, altre ancora in gruppo, come in una ciurma ben affiatata.
Quelle più delicate viaggiano sottovuoto, per non disperdere il soffio fragile della loro essenza.
Lascia un commento