Grifu Gin

al naso ginepro, note erbacee e delicato frutto rosso, la nota di spirito è forte e bisogna lasciarlo svanire un po per sentire altro, in tonica si equilibria l’alcol e torna il mirto seguito da timo, lentisco ma in bocca la nota alcolica rimane persistente



PRODUTTORE

Silvio Carta

London Dry

Italia

Vol. 43%


BOTANICHE

Ginepro

Mirto

Lentisco

Salvia Desoleana

Finocchietto Selvatico

Artemisia

Timo


Il leggendario gin del contrabbandiere sardo chiamato Grifu

Un particolare gin, prodotto solo con botaniche e piante spontanee della Sardegna dove il ginepro mediterraneo (Juniperus oxycedrus) è protagonista con i suoi sentori balsamici e salini.

Un gin fresco e complesso, con lunghi tempi di distillazione che garantiscono un prodotto puro e cristallino.

Al naso domina la presenza aromatica del mix delle varie botaniche, con un sentore preponderante ma estremamente delicato del lentischio e della salvia. Il retrogusto tenue, morbido e vellutato di ginepro, lascia al finale un emozione sapida come il ritirarsi di un’onda nel bagnasciuga.

Il prodotto è realizzato con botaniche e piante spontanee del territorio sardo, dove il ginepro mediterraneo è protagonista, insieme alle erbe aromatiche locali

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