al naso subito note di fiori, agrumi e spezie e angelica, al palato si sente subito lo yuzu ed una nota dolce probabilmente portato dall’ume che si accentua in tonica insieme ad una nota piccante
PRODUTTORE
Dry Gin
Giappone
BOTANICHE
Ginepro
Angelica
Coriandolo
Sencha
Yuzu
Foglia di Shiso
Ume
Pepe Sansho
Akashi-Tai’s Junmai Sake
Prende il nome dal meridiano 135° Est che attraversa la città di Akashi
nella prefettura di Hyogo, il nostro gin rappresenta la nostra passione per la scoperta di ciò che si trova oltre i confini.
Ispirato all’importante periodo Taisho del Giappone, questo gin inaspettato rende omaggio a un’epoca in cui la cultura orientale si fondeva con quella occidentale.
Combinando nuovi sapori che si esaltano e si completano a vicenda, Kimio Yonezawa ha creato un nuovo tipo di gin innovativo e non convenzionale: lo “Hyogo Dry Gin”.
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