sentori importanti di spezie con prevalenza di pepe, il cubebe sviluppa una sensazione balsamica, coriandolo e limone
PRODUTTORE
Scozia
Distilled Gin
BOTANICHE
Ginepro
Coraindolo
Angelica
Orris
Grani del Paradiso
Limone
Liquirizia
Pepe Cubebe
Altri
Nel creare il gin Misty Isle, i Wilson si sono ispirati al paesaggio locale
l’Old man of Storr e in particolare la catena montuosa Cuillin. Con molta dedizione, bruciando l’olio di mezzanotte, settimane alla ricerca di bacche di ginepro locali, spesso sotto la pioggia, hanno finalmente lanciato il gin Misty Isle all’inizio di febbraio 2017, con grande applauso.
Tutti i gin sono prodotti localmente a Portree utilizzando le acque cristalline della sorgente degli Storr Lochs a poco più di pochi chilometri dalla distilleria. Lanciata inizialmente come gin Isle of Skye, la Isle of Skye Distillery può vantare i primi alambicchi che producono gin a Skye.
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