Monkey 47 Gin

al naso agrumi importanti tra cui spicca la citronella e l’arancia, aromi floreali, spezie e note vegetali, al palato tornano le stesse botaniche con un finale delicatamente amaro, la tonica accentua la nota vegetale e tira fuori una dolcezza che potrebbe venire dalla liquirizia



PRODUTTORE

Black Forest Distillers

Distillers Christoph Keller

Germania

Dry Gin

Alcol: Melassa di Barbabietola

Vol. 47%


BOTANICHE

Ginepro

Abete Rosso

Acacia

Ambrette

Angelica

Bacche di Biancospino

Balsamo d’Ape Scarlatto

Balsamo di Limone

Calamo Aromatico

Cannella

Caprifoglio

Cardamomo

Chiodi di Garofano

Citronella

Combava

Foglie di Mora

Gelsomino

Grani di Paradiso

Hibiscus

Iris

Lavanda

Lime

Limone

Liquirizia

Malva Rosa

Mandorle

Mirtilli

Mirtilli Rossi

Noce Moscata

Pepe

Pepe Cubeba

Pimento

Pompelmo

Prugnola

Rosa Canina

Salvia

Sambuco

Zenzero

Altri


47 è il numero di erbe e spezie che concorrono alla sua preparazione

Monkey 47 nasce nella Foresta Nera, nel sud della Germania, in un luogo più associato a leggende, boschi e silenzi che al gin. La sua storia prende forma nel secondo dopoguerra, quando un ex ufficiale britannico, Montgomery Collins, si stabilisce nella zona portando con sé una passione insolita per il gin e una curiosità profonda per le piante locali.

Il nome “Monkey 47” unisce due elementi che raccontano bene l’identità del progetto: il numero, che richiama una ricetta complessa e fuori dagli standard, e la scimmia, simbolo di eccentricità e libertà dalle convenzioni.

Fin dall’inizio, il gin si distingue per un approccio quasi ossessivo al dettaglio, lontano sia dall’industrializzazione sia dalla semplificazione.

Per molti anni Monkey 47 resta un prodotto di nicchia, conosciuto soprattutto da bartender e appassionati, prima di diventare uno dei casi più emblematici della rinascita del gin artigianale europeo.

Il suo successo non nasce da una moda immediata, ma da una reputazione costruita lentamente, fatta di racconto, territorio e identità forte.

Monkey 47 rappresenta l’idea che il gin possa nascere anche lontano dalle capitali storiche, e che un luogo come la Foresta Nera possa diventare protagonista di una storia internazionale.

È un gin che parla di indipendenza, complessità e carattere, più che di tradizione codificata.

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