l’alcol di riso è tagliente ma si ammorbidisce sorso dopo sorso fino a diventare velluto, gli agrumi sono tutta la sua personalità seguito da un fiore molto elegante portato dall’alcol di riso
PRODUTTORE
Distillazione discontinua
Giappone
Distilled Gin
BOTANICHE
Ginepro
Scorze di Agrumi
Foglie di Agrumi
Zenzero
Zanthoxylum Piperitum (Pepe Giapponese)
Sakaki
Un gin artigianale che ricorda il profumo della terra, ottenuto immergendo e distillando vari prodotti botanici, principalmente ingredienti locali, in autentici shochu realizzati con il nostro artigianato tradizionale
Questo Gin, di per se un’acquavite non tradizionalmente giapponese, è nato in tale rispetto della continuità storica della distillazione nipponica, che è come se fosse sempre esistito: le botaniche coltivate localmente, incontrano il distillato di patate dolci del monte Osuzu, per farsi aqua vitae filologicamente corretta.
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