in bocca si sente subito il finocchietto con una nota molto balsamica che ricorda alla lontana la liquirizia, al naso si sente molto una presenza marina/minerale data probabilmente dal terreno, la ginestra porta complessità estrema con note di fiore delicato e fieno, delicati agrumi ma anche una percezione di dolcezza molto piacevole, la tonica esalta la nota marina e dolce
RECENSIONE
PRODUTTORE
London Dry
Italia
Vol.41%
BOTANICHE
Ginepro
Alloro
Finocchietto Selvatico
Ginestra
Rosmarino
Vesuvius Magma Gin è un London Dry Gin 100% Made in Naples
creato per celebrare l’identità della terra vesuviana. Nasce da un’antica ricetta del 1944, immediatamente dopo l’ultima eruzione del Vesuvio, come simbolo di rinascita e legame tra territorio e artigianalità
l progetto Vesuvius Gin è firmato da Maurizio De Fazio, in collaborazione con il mixologist Mirko Lamagna, con l’intento di valorizzare le materie prime locali e la ricca biodiversità del territorio campano
Il processo produttivo impiega botaniche raccolte alle pendici del Vesuvio e ginepro dall’area salernitana, infuse per 24 ore e distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria
Un tratto distintivo è l’esclusività numerata: le prime 1.944 bottiglie richiamano simbolicamente l’anno dell’ultima eruzione vesuviana
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