il gelsomino è il protagonista in assoluto insieme al ginepro che si fa sentire solo a seguire, lieve liquirizia
PRODUTTORE
Inghilterra
Distilled Gin
BOTANICHE
Ginepro della Macedonia
Gelsomino Cinese
Semi di Coriandolo Rumeno
Radice di Angelica della Polonia
Buccia d’arancia della Spagna
Mandorle Spagnole
Liquirizia Cinese
Corteccia di Cassia dell’Indonesia
Radice di iris dall’Italiana
Il nome del gin deriva dal capitano Willem Barentsz: navigatore olandese ed esploratore dell’artico
che ha organizzato tre spedizioni per la scoperta di un possibile passaggio a nord-est.
Durante l’ultima spedizione, rimase bloccato insieme al suo equipaggio a Novaya Zemlya (arcipelago del nord oceano) per circa un anno e morì durante il viaggio di ritorno nel 1597.
Il Willem Barentsz Gin è composto da una miscela di due differenti distillati di cereali: frumento inglese e segale dell’Europa centrale, entrambi senza OGM.
La miscela d’alcool, in seguito, è ri-distillata con nove botaniche in infusione per 24 ore prima della distillazione.
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