Bobby’s Gin

Bobby’s Schiedam Dry Gin è un Dry Gin olandese nato dall’incontro tra la tradizione distillatoria dei Paesi Bassi e il patrimonio di spezie indonesiane tramandato dalla famiglia di Jacobus “Bobby” Alfons.

Il progetto rende omaggio al nonno dei fondatori, che unì le proprie radici indonesiane alla cultura olandese, dando vita a una ricetta ispirata al tradizionale Pinang Raci, una miscela di spezie utilizzata per aromatizzare il jenever.

Nel 2012 i nipoti di Bobby hanno ripreso la ricetta di famiglia e avviato lo sviluppo del gin collaborando con una storica distilleria a conduzione familiare di Schiedam, città considerata la culla del jenever, il distillato da cui ha avuto origine il gin moderno.

Dopo oltre due anni di prove e affinamenti, Bobby’s Gin è stato lanciato nel 2014 come reinterpretazione contemporanea della ricetta di famiglia, mantenendo il legame tra la tradizione olandese e le influenze indonesiane.

La ricetta unisce botaniche tipiche dello stile di Schiedam, come ginepro, semi di finocchio, coriandolo e cinorrodi, a spezie tradizionali indonesiane ispirate alla ricetta originale di Bobby, tra cui citronella, chiodi di garofano, cannella e pepe cubebe.

La produzione avviene presso una storica distilleria familiare che da secoli produce distillati a Schiedam, tramandando esperienza e tecniche della tradizione olandese nella lavorazione del jenever e del gin.

Bobby’s Gin rappresenta così un ponte tra Oriente e Occidente, unendo l’eredità distillatoria olandese con i profumi e le spezie dell’Indonesia in un progetto che celebra la storia della famiglia Alfons e le sue doppie radici culturali.