al naso fiore e legno, note di visciole e scorze di agrumi
PRODUTTORE
Aged Gin
Italia
Alcol: Grano
Vol. 42,8%
BOTANICHE
Bacche di Ginepro dell’Appennino
Visciola
Mallo di Noce
Luppolo
Rosa Selvatica
Scorza di Arancio
Scorza di Limone
Invecchiato in barrique per un anno
Un gin di grande pregio sottoposto a un paziente processo di invecchiamento e ottenuto da una selezione di materie prime d’eccellenza.
Orzi coltivati nelle tenute Collesi, acqua purissima del Monte Nerone e ben sette botaniche: bacche di ginepro tipiche dell’Appennino, visciole marchigiane dalla polpa dolce e succosa, rosa selvatica e scorze di arancio e limone italiani.
Gli ingredienti, calibrati ad arte fra loro, vengono lasciati in infusione in una base alcolica di grano a pieno grado.
L’infuso, diluito con acqua pura del Monte Nerone, viene poi refrigerato a –15° per almeno 30 ore, filtrato e invecchiato in barrique per un anno.
Lascia un commento