Cocchi Storico Vermouth di Torino

Lo Storico Vermouth di Torino Cocchi è uno dei vermouth italiani più iconici e rappresenta una delle ricette che hanno contribuito a riportare il Vermouth di Torino al centro della miscelazione internazionale.

Prodotto ad Asti dalla storica casa Giulio Cocchi, fondata nel 1891, nasce dall’interpretazione della ricetta originale del fondatore, rimasta fedele alla tradizione piemontese che ha reso celebre questa tipologia in tutto il mondo.

Realizzato partendo da una base di vino accuratamente selezionata, viene aromatizzato attraverso l’infusione di numerose erbe, spezie e scorze di agrumi.

Tra gli ingredienti che ne definiscono maggiormente il carattere spiccano assenzio, elemento imprescindibile per la denominazione Vermouth, china e rabarbaro, che conferiscono la tipica eleganza amaricante, bilanciata da delicate note di vaniglia, agrumi canditi e spezie dolci. Il risultato è un vermouth di grande profondità aromatica, capace di mantenere un perfetto equilibrio tra dolcezza, freschezza e componente amara.

Negli ultimi anni lo Storico Vermouth di Torino è diventato uno dei riferimenti assoluti per bartender e appassionati di tutto il mondo. La sua struttura e la sua complessità aromatica lo rendono uno degli ingredienti più utilizzati nella preparazione dei grandi classici della miscelazione, come Negroni, Manhattan e Americano, dove riesce a valorizzare gli altri ingredienti senza mai sovrastarli.

Ancora oggi viene prodotto ad Asti seguendo la filosofia che ha reso celebre Giulio Cocchi: preservare la tradizione del Vermouth di Torino attraverso materie prime di qualità, un’attenta lavorazione delle botaniche e una ricetta che da oltre un secolo rappresenta uno dei simboli dell’aperitivo italiano.

Per chi desidera conoscere uno dei vermouth che hanno fatto la storia della miscelazione, lo Storico Vermouth di Torino costituisce un punto di riferimento imprescindibile.

Domande frequenti

Posso ritirare i prodotti al negozio?
Si, se vi trovate a Roma al checkout troverete la possibilità di ritirare il prodotto nel nostro store di Prati, Roma.