Cape Saint Blaize Atlantic Gin è un gin sudafricano ad alta gradazione prodotto a Mossel Bay, lungo la costa meridionale del Sudafrica, dove l’Oceano Atlantico incontra una storia profondamente legata alla navigazione.

Il nome Cape Saint Blaize richiama l’antica denominazione della zona e il celebre promontorio che domina Mossel Bay. Proprio qui sorge il Cape St. Blaize Lighthouse, costruito nel XIX secolo e diventato uno dei simboli del territorio.

La sua architettura ha ispirato anche l’inconfondibile bottiglia in ceramica, rifinita in modo da presentare leggere variazioni da un esemplare all’altro.

Atlantic è la versione ad alta gradazione di Cape Saint Blaize: un gin dalla gradazione elevata, pensato per esprimere con particolare intensità sia il ginepro sia le botaniche utilizzate.

La ricetta combina elementi più classici con ingredienti decisamente insoliti, tra cui noci pecan, cocco essiccato al sole, zenzero candito, peperoncino e arancia.

Ne deriva un profilo aromatico ricco e stratificato: il ginepro costituisce la struttura del distillato, mentre l’arancia e gli agrumi canditi introducono una componente fresca e dolce-aromatica. Lo zenzero e il peperoncino contribuiscono alla parte speziata, mentre pecan e cocco ampliano la componente più morbida ed esotica.

Una particolare sensazione sapida e marina accompagna il sorso e contribuisce al carattere di un gin che richiama esplicitamente l’Oceano Atlantico.

Cape Saint Blaize Atlantic Navy Strength è quindi un gin particolarmente indicato per chi cerca distillati potenti e strutturati, ma con un profilo aromatico che va oltre il classico bino

Cape Saint Blaize Gin è un Gin artigianale sudafricano nato a Mossel Bay, con l’obiettivo di raccontare la storia, il patrimonio e il paesaggio della costa meridionale del Sudafrica attraverso un unico distillato.

Il marchio prende il nome da Saint Blaize, il primo nome storico di Mossel Bay, attribuito nel 1488 dall’esploratore portoghese Bartolomeu Dias, che approdò nella baia durante il suo viaggio alla ricerca della rotta marittima verso l’India.

La produzione avviene all’interno dello storico edificio noto come Ochre Barn, costruito nel 1846 come magazzino commerciale e successivamente utilizzato per la lavorazione dell’ocra destinata all’industria della vernice. Nel corso della sua storia l’edificio ha svolto anche la funzione di punto di riferimento per le imbarcazioni in ingresso nel porto di Mossel Bay.

L’acqua impiegata per la produzione del gin proviene dalla storica sorgente utilizzata per secoli dai navigatori che approdavano a Mossel Bay per rifornirsi di acqua dolce durante le traversate oceaniche.

L’identità del marchio si ispira a tre elementi storicamente legati alla città: la sorgente d’acqua che accoglieva i naviganti, la cappella dedicata a Saint Blaize, considerata il primo luogo di culto costruito nell’Africa australe, e il celebre Post Office Tree, l’albero attraverso il quale i marinai lasciavano messaggi destinati alle navi di passaggio.

La bottiglia rende omaggio al Cape Saint Blaize Lighthouse, faro costruito nel 1864, la cui architettura ha ispirato sia la forma del logo sia il design del vetro. Il logo riproduce infatti una vista dall’alto del faro e richiama anche i fasci luminosi emessi dalla lanterna.

Ogni bottiglia viene realizzata attraverso uno stampo sviluppato da un maestro ceramista locale, utilizzando un processo artigianale che prevede la colatura del materiale nello stampo e un periodo di essiccazione di circa tre giorni prima delle fasi successive di lavorazione.

Cape Saint Blaize Gin rappresenta così un progetto profondamente legato alla storia di Mossel Bay, unendo tradizione artigianale, patrimonio storico e identità del territorio in un distillato che celebra uno dei luoghi simbolo della costa sudafricana.

Domande frequenti

Assaggiate tutti i gin?
Certamente, le schede si basano tutte su assaggi reali.

I consigli di servizio su cosa si basano?
Su assaggi reali, ma ci teniamo a precisare che sono tutte opinioni personali

Il fatto che non sia consigliato come martini su cosa si basa?
Il fatto che non ci sia il consiglio potrebbe voler dire che non è stato testato in Martini o che non sia consigliabile

Quando consigliate la tonica zero cosa intendete?
La zero e la low sugar raramente migliorano i gin ma se indicato Abbinabile, significa che si possono utilizzare e non danneggiano il gin tonic

Posso ritirare i gin al negozio?
Si, se vi trovate a Roma al checkout troverete la possibilità di ritirare il prodotto nel nostro store di Prati, Roma.