Gin Todi

Gin Todi è un London Dry Gin artigianale italiano nato dall’amore per il territorio umbro e dalla volontà di raccontarne i profumi e le botaniche attraverso un distillato profondamente legato alla città di Todi.

Il progetto prende vita dall’incontro tra due amiche accomunate dalla passione per il proprio territorio e dal desiderio di creare un gin capace di valorizzare le essenze spontanee che caratterizzano il paesaggio umbro.

La ricetta utilizza ginepro italiano selezionato e una raccolta di botaniche spontanee raccolte a mano, sapientemente bilanciate dal mastro distillatore per esprimere il carattere autentico del territorio.

Tra gli ingredienti distintivi figurano rosa canina, susino Coscia di Monaca e foglie di olivo Moraiolo, botaniche che contribuiscono a definire l’identità del distillato e a valorizzare le produzioni tipiche umbre.

Gin Todi viene prodotto in una delle più antiche distillerie italiane utilizzando un alambicco discontinuo a bagnomaria restaurato.

Secondo il produttore, questo metodo di distillazione, particolarmente lento e delicato, consente di preservare al meglio il patrimonio aromatico delle botaniche e di esaltarne le caratteristiche naturali.

La ricetta richiama inoltre la tradizione erboristica dell’Umbria medievale attraverso l’impiego di botaniche come luppolo selvatico, ginestrella, crespigno e cassella, selezionate per rappresentare la biodiversità del territorio.

Anche il design della bottiglia nasce da un forte legame con la città di Todi.

Il logo è stato sviluppato reinterpretando la geometria del rosone del Duomo di Todi, trasformandone gli elementi architettonici in un carattere tipografico originale che richiama la storia della città.

L’attenzione alla sostenibilità si riflette nella scelta di una bottiglia in vetro serigrafata e di un tappo in legno, materiali selezionati per ridurre l’impatto ambientale senza rinunciare alla qualità e all’eleganza del packaging.

Domande frequenti

Assaggiate tutti i gin?
Certamente, le schede si basano tutte su assaggi reali.

I consigli di servizio su cosa si basano?
Su assaggi reali, ma ci teniamo a precisare che sono tutte opinioni personali

Il fatto che non sia consigliato come martini su cosa si basa?
Il fatto che non ci sia il consiglio potrebbe voler dire che non è stato testato in Martini o che non sia consigliabile

Quando consigliate la tonica zero cosa intendete?
La zero e la low sugar raramente migliorano i gin ma se indicato Abbinabile, significa che si possono utilizzare e non danneggiano il gin tonic

Posso ritirare i gin al negozio?
Si, se vi trovate a Roma al checkout troverete la possibilità di ritirare il prodotto nel nostro store di Prati, Roma.