Silent Pool Gin

Silent Pool Gin nasce nel 2013, quando un gruppo di amici accomunati dalla passione per la distillazione artigianale decide di fondare una distilleria dedicata alla produzione di spirits realizzati con un approccio artigianale e una particolare attenzione alla qualità.

La distilleria sorge all’interno della Albury Estate, proprietà del Duca di Northumberland, sulle rive del leggendario Silent Pool, un lago immerso nelle Surrey Hills che ha ispirato il nome del marchio.

Per dare vita al progetto, alcuni edifici agricoli ormai in disuso sono stati recuperati e trasformati nella sede produttiva di Silent Pool Distillers, mantenendo una filosofia orientata alla sostenibilità.

Uno storico generatore di vapore alimentato a legna è stato restaurato per alimentare gli alambicchi della distilleria, ridando vita a una tecnologia tradizionale integrata con un impianto produttivo contemporaneo.

La produzione si basa su due alambicchi in rame realizzati a mano dalla storica azienda tedesca Arnold Holstein, mentre i serbatoi di acciaio inox sono stati costruiti su misura e provengono dalla Vipava Valley, in Slovenia.

Silent Pool Gin viene realizzato con una ricetta composta da 24 botaniche, selezionate per ottenere un profilo aromatico ricco e armonioso.

Il risultato è un gin nel quale il ginepro rimane protagonista, accompagnato da eleganti sfumature floreali di lavanda e camomilla, che contribuiscono a definirne il carattere.

Nel corso degli anni il marchio ha realizzato anche diverse edizioni limitate, tra cui una versione dedicata al Royal Ascot, creata per celebrare la collaborazione come gin ufficiale dello storico ippodromo inglese e accompagnata da un garnish aromatico al lampone e menta piperita, sviluppato appositamente per l’occasione.

Oggi Silent Pool Distillers continua a rappresentare una delle realtà più riconoscibili del panorama della distillazione inglese, coniugando artigianalità, innovazione e un forte legame con il territorio del Surrey.

Domande frequenti

Assaggiate tutti i gin?
Certamente, le schede si basano tutte su assaggi reali.

I consigli di servizio su cosa si basano?
Su assaggi reali, ma ci teniamo a precisare che sono tutte opinioni personali

Il fatto che non sia consigliato come martini su cosa si basa?
Il fatto che non ci sia il consiglio potrebbe voler dire che non è stato testato in Martini o che non sia consigliabile

Quando consigliate la tonica zero cosa intendete?
La zero e la low sugar raramente migliorano i gin ma se indicato Abbinabile, significa che si possono utilizzare e non danneggiano il gin tonic

Posso ritirare i gin al negozio?
Si, se vi trovate a Roma al checkout troverete la possibilità di ritirare il prodotto nel nostro store di Prati, Roma.