Ciauru Gin

Ciauru Gin è un Distilled Gin artigianale siciliano nato con l’obiettivo di racchiudere i profumi della Sicilia all’interno di un unico distillato. Il nome “Ciauru”, che in dialetto siciliano significa “profumo”, richiama l’identità del progetto e il forte legame con il territorio d’origine.

Le botaniche utilizzate provengono da Terme Vigliatore, in provincia di Messina, dove vengono coltivate in una vallata situata a pochi metri sul livello del mare. La particolare posizione geografica, compresa tra le Isole Eolie a nord e i Monti Nebrodi a sud, contribuisce, secondo il produttore, alle caratteristiche delle materie prime impiegate nella ricetta.

Tra gli ingredienti distintivi figurano Yuzu e Finger Lime, due agrumi che rappresentano l’elemento caratterizzante del progetto e contribuiscono a definire l’identità del gin.

La produzione avviene a Santa Venerina, presso la storica Distilleria Mastro Mariano, considerata la più antica distilleria della Sicilia e attiva dal 1865.

L’intero processo produttivo viene realizzato artigianalmente dai maestri distillatori della distilleria, che tramandano da generazioni l’esperienza nella produzione di distillati sull’isola.

Ciauru Gin rappresenta così un omaggio alla Sicilia, valorizzando botaniche coltivate sul territorio e una lunga tradizione distillatoria che affonda le proprie radici nella storia dell’isola.

Domande frequenti

Assaggiate tutti i gin?
Certamente, le schede si basano tutte su assaggi reali.

I consigli di servizio su cosa si basano?
Su assaggi reali, ma ci teniamo a precisare che sono tutte opinioni personali

Il fatto che non sia consigliato come martini su cosa si basa?
Il fatto che non ci sia il consiglio potrebbe voler dire che non è stato testato in Martini o che non sia consigliabile

Quando consigliate la tonica zero cosa intendete?
La zero e la low sugar raramente migliorano i gin ma se indicato Abbinabile, significa che si possono utilizzare e non danneggiano il gin tonic

Posso ritirare i gin al negozio?
Si, se vi trovate a Roma al checkout troverete la possibilità di ritirare il prodotto nel nostro store di Prati, Roma.