Gin Library
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Brockmans Agave Cut Gin
49,00 € Aggiungi al carrelloal naso subito il pompelmo rosa potente, al palato subito agrume potente, in tonica riemerge la parte della frutta rossa del classico Brockmans, aumenta la parte secca, ma bilanciata dalla dolcezza della tonica, consiglio tonica dolce
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Buckingham Palace Gin
48,00 € Aggiungi al carrelloagrumi importanti, verbena, limone ed arancia dolce e coriandolo, la camomilla porta morbidezza e nota floreale sul finale, in martini svanisce l’agrume e si accentua il fiore
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Cacao Ethique Gin
46,00 € Aggiungi al carrelloal naso subito l’alcol di riso che porta delicate note di fiori tipiche degli Shōchū, ed il cacao che esplode senza compromessi, al palato si riconferma con una delicata nota che ricorda un agrume, con la soda emerge la nota terrosa del cacao ed una nota che ricorda la ruggine, con la tonica si accentuano i fiori e la nota di cacao che si sente soprattutto sul finale,
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Cape Saint Blaize Classic Gin
45,00 € Aggiungi al carrelloal naso subito tutto, fiori di sambuco, mela, rabrbaro, rosa e miele, ricorda un earl grey, al palato si riconferma con una complessità molto ampia, sensazioni di tè, agrumi e fiori e la nota di rabarbaro che porta una nota amara, sul finale emerge la mela ed il miele la tonica fa risaltare la parte verde del rabarbaro, il lime e la mela
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Citadelle Jardin d’Ete Gin
33,00 € Aggiungi al carrelloal naso subito agrumi potenti e note di melone, al palato uguale ma si aggiunge una nota di liquirizia, in tonica il melone si rafforza ma gli agrumi la fanno comunque di padrone
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SALECitadelle Rouge Gin
34,00 € Aggiungi al carrelloal naso frutti rossi prevalenti con lamponi e mirtilli rossi, al palato si riconferma con una nota amara dal rabarbaro, molto persistente, la tonica ammorbidisce il tutto ma riconferma gli aromi
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Cross Keys Blackcurrant Gin
32,00 € Aggiungi al carrelloil ribes nero prevale su tutto, nonostante sia meno dolce al palato che al naso il ricordo è netto delle caramelle fruit joy
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Dal Piatto al Bicchiere Ginsanto e Cantucci Gin
50,00 € Aggiungi al carrelloal naso il richiamo è immediato al panettone con questa nota di uva passa e frutta secca tipiche del vinsanto, in bocca si esprime al meglio con una complessità estrema, qui senti note che ricordano lo zabaione, le mandorle e la vaniglia, la scorza d’arancia e la cannella, ma non aspettatevi un gin dolce e stucchevole, il taglio con acqua di mare porta una nota sapida spiccata e piacevole con questo sentore quasi umami, la tonica rafforza leggermente l’arancia
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Dal Piatto al Bicchiere Panmollo Gin
50,00 € Aggiungi al carrelloal naso subito sedano, basilico e pomodoro e delicato pepe nero, in bocca si riconferma con una delicata sapidità dall’acqua di mare, la tonica accentua la nota vegetale
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Dal Piatto al Bicchiere Panzagin
50,00 € Aggiungi al carrelloal naso subito basilico e pomodoro ma con l’aggiunta di una nota fresca dal cetriolo, in bocca si aggiunge il pepe ed una discreta sapidità che si accentua in tonica insieme alla nota vegetale
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Dal Piatto al Bicchiere Ribolgin Gin
50,00 € Aggiungi al carrelloal naso subito una nota vegetale che tende al dolce, cipolla, fagiolini, sedano, in bocca si riconferma con una delicata sapidità e piccantezza dal pepe, la tonica accentua la nota vegetale e smorza la sapidità
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Dandy Club Soda
1,70 € Aggiungi al carrellouna piacevole soda con una delicata spinta sapida che arrotonda ogni drink
